Sube el precio del tomate a 40 pesos el kilo en la Central de Abasto de Toluca
Mientras el kilo de cebolla se vende hasta en 45 pesos, el precio del tomate amanzanado ha aumentado en los últimos días y alcanza los 40 pesos en la Central de Abasto de Toluca. En contraste, productos de temporada como la caña de azúcar, el camote y la calabaza de Castilla ya comienzan a llenar los puestos ante la cercanía del Día de Muertos.
Durante un recorrido por el área de manojeo de este centro de abasto, se constató que la cebolla y el tomate se encuentran entre los productos que más presionan el gasto de las familias. El limón, por su parte, se comercializa entre 20 y 28 pesos por kilo, dependiendo del tamaño y la calidad.
En el caso de la cebolla, el precio oscila entre 40 y 45 pesos por kilo en la mayoría de los puestos visitados. Aunque algunos comerciantes la ofrecen entre 30 y 35 pesos, señalaron que existen diferencias en el tamaño y la calidad del producto.
Pozole más caro: cebolla llega a 50 pesos en Toluca
De acuerdo con los vendedores, el encarecimiento de la cebolla comenzó a mediados de septiembre, previo a las fiestas patrias, y desde entonces no ha registrado una disminución significativa.
“Dicen que hay escasez y por eso la suben. Nosotros tenemos que adaptarnos y, si la compramos a un precio, la tenemos que dar más cara. No es nuestra culpa”, explicó Melquiades Martínez, comerciante de la Central de Abasto.
El incremento también se refleja en otros puntos de venta. En tiendas y recauderías, el kilo de cebolla de buena calidad ha llegado a superar los 50 pesos, de acuerdo con los precios observados.
El tomate amanzanado tampoco ha escapado a los aumentos. Comerciantes indicaron que en los últimos días su precio subió hasta ubicarse entre 38 y 40 pesos por kilo en la Central de Abasto. En recauderías y tiendas de delegaciones y pueblos, el producto puede alcanzar los 60 pesos por kilo.
En cuanto al limón, su precio se mantiene entre 20 y 28 pesos por kilo, aunque el costo final depende de sus características y calidad.
Ya huele a ofrenda en la Central de Abasto
A unas semanas del Día de Muertos, los puestos del área de manojeo comienzan a exhibir los productos tradicionales de las ofrendas. Cañas de azúcar, calabaza de Castilla, camote, mandarinas, naranjas y ciruelas ya forman parte de la oferta para quienes comienzan a preparar las compras de temporada.
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Durante el recorrido se encontró la calabaza de Castilla a 15 pesos por kilo, mientras que el camote se vende al mismo precio. Las cañas de azúcar se ofrecen en 30 pesos por dos kilos.
La presencia de estos productos anticipa el movimiento comercial de las próximas semanas, cuando las familias mexiquenses comiencen a adquirir los ingredientes y las frutas que colocarán en sus altares.
Además, en breve se instalará una feria de alfeñique en la explanada de la Central de Abasto, donde comerciantes de temporada, incluidos vendedores de flores de cempasúchil, ofrecerán sus productos para las celebraciones de Día de Muertos.
